TAMAKO 的 HOLIDAY !

梅雨に入ったと思ったら、あっという間に梅雨明け！？
とたんに猛暑、猛暑！！
ここは、台湾、台湾、、と思って猛暑を乗り切ろう！

と、いうわけで台湾の人気ご飯「魯肉飯」を作りました。

多分、いろんなレシピがあるのでしょうが、私的には、ニンニクを使わずに、タマネギとショウガを炒めて香りを出し、豚バラ肉とズッキーニのみじん切りを加えて炒めました。醤油、お酒、胡椒、八角を加え、さらに好く炒めて、汁気が無くなりかけたところで砂糖を加えました。ざっと炒めて、お水を適量加えてさらに煮込みました。その時、殻を剥いたゆで卵も一緒に煮込みました。

熱々ご飯の上に半分に切ったゆで卵を添えた煮込みをのっけて、いっただきま〜す！！

お味は、 初めてにしては、太好吃了！！GJ !

オリジナルの画像が無いので、、、





台湾のバラエテイでのひとコマ。ホントに美味しそうだったのです！！


浪花兄弟の常青、憲哥にちょこっといじられていました。


デザートは、杏仁豆腐。パンダのイラストが可愛かったので、買ってきました。甘くて美味しかったです〜〜！

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