TAMAKO 的 HOLIDAY !

友達のKuさんからバジルの葉をいただいて、さっそくラタトウユを作りました。やっぱ、生のバジルの香りは食欲をそそります！火から下ろす前にガラムマサラをふって、バジルの葉を散らして出来上がり。出来立ても好きですが、一晩置いてオリーブオイルの風味と夏野菜の味がなじんだ方がいい感じです。

食べる直前にライムを絞ります。ゆでたてのパスタを添えても好吃！！

最近お気に入りのご存知「浪花兄弟」の影響で、何かを創りたい欲求が出て来ました。で、とりあえず、、台所に立ったわけです。しっかり汗をかきました。夏野菜をたっぷり食べて、暑さを乗り切りましょう！

Kuさん、ありがとうございました！